「蹦火仔」是新北市金山區磺港漁港傳統的捕魚方式，耗工的捕魚法從全盛時期的20多艘，到現在全台僅剩4艘仍延用此法。
夏季魚汛期來臨，新北市農業局今天表示，針對轄內各區漁業特色，排定一系列行銷體驗活動，金山「磺火漁業」就是其中之一，「蹦火仔」捕魚法獨具特色。
在地解說員卓清松說，5月到9月是捕撈青麟魚的季節，針對這類趨光性魚類，金山漁民在太陽下山後，會採用「磺火」來捕魚，是非常傳統的捕魚法，從夜晚捕到天亮。
卓清松說，「蹦火仔」的意思是利用電石（磺石）加水產生的氣體，再用火點燃產生強光巨響，磺火船上會拉管線運送氣體，船首有1人負責點火。
火光一蹦出，魚群會躍出水面，這時其他漁民就得趕快放下手叉網捕撈，再合力拉起手叉網，完全是純人力的捕魚法。
卓清松表示，全盛時期，磺港內有多達20多艘漁船用「蹦火仔」捕魚，1天有近700桶（約21噸）的漁獲量，收入頗豐，不過，這種用手叉網捕魚的方式很費力，漁業資源也不若從前，「很多年輕人都不願意做了」，全台現在也僅剩4艘漁船沿用此法。
農業局在8月5日、18日、25日將辦理「金火漁情」體驗活動，有導覽員解說磺火漁業歷史及流程，並可親眼看見磺火船在港內表演，最後還有限量酥炸青麟魚和石花凍可享用，活動不用報名，有興趣民眾可自行前往。
夏季魚汛期來臨，新北市農業局今天表示，針對轄內各區漁業特色，排定一系列行銷體驗活動，金山「磺火漁業」就是其中之一，「蹦火仔」捕魚法獨具特色。
在地解說員卓清松說，5月到9月是捕撈青麟魚的季節，針對這類趨光性魚類，金山漁民在太陽下山後，會採用「磺火」來捕魚，是非常傳統的捕魚法，從夜晚捕到天亮。
卓清松說，「蹦火仔」的意思是利用電石（磺石）加水產生的氣體，再用火點燃產生強光巨響，磺火船上會拉管線運送氣體，船首有1人負責點火。
火光一蹦出，魚群會躍出水面，這時其他漁民就得趕快放下手叉網捕撈，再合力拉起手叉網，完全是純人力的捕魚法。
卓清松表示，全盛時期，磺港內有多達20多艘漁船用「蹦火仔」捕魚，1天有近700桶（約21噸）的漁獲量，收入頗豐，不過，這種用手叉網捕魚的方式很費力，漁業資源也不若從前，「很多年輕人都不願意做了」，全台現在也僅剩4艘漁船沿用此法。
農業局在8月5日、18日、25日將辦理「金火漁情」體驗活動，有導覽員解說磺火漁業歷史及流程，並可親眼看見磺火船在港內表演，最後還有限量酥炸青麟魚和石花凍可享用，活動不用報名，有興趣民眾可自行前往。
【2012/07/30 中央社】
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