〔自由時報記者劉婉君／官田報導〕官田區農會開發官田菱角新吃法，與鄰近地區農漁產及技術合作，將陸續推出菱角麵、菱角魚丸、菱角冰、菱角冰淇淋等；菱角魚丸選用學甲虱目魚，吃得到整塊菱角仁，一次吃到台南兩種特產，一推出即熱銷。
為了提升官田菱角的價值並拓展銷售市場，官田區農會近年積極與學術單位合作，開發新加工產品。繼之前推出的菱角排骨、菱角豬腳真空料理包、菱角茶包後，今年將觸角向外延伸，與鄰近的麻豆區製麵業者合作，委託生產菱角麵，消費者反應熱烈；最新產品菱角魚丸，再將同響盛名的學甲虱目魚和官田菱角結合，不少民眾吃過稱讚「好吃！」靠著口耳相傳，深獲好評。
農會推廣股長林明輝說，新產品選用學甲虱目魚，希望能讓消費者知道官田菱角可以有多元的吃法，也能發揮相輔相成的效果，將台南市其他地區的農特產品一併行銷出去。農會目前還開發出菱角冰棒及菱角冰淇淋，將委由善化糖廠生產，預計十月官田菱角節中推出，提供消費者更多品嘗菱角的選擇。
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http://tw.news.yahoo.com/%E8%8F%B1%E8%A7%92%E5%A4%A7%E8%AE%8A%E8%BA%AB-%E9%AD%9A%E4%B8%B8-%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E9%83%BD%E8%A1%8C-203705525.html?_esi=1
2012年9月15日 星期六
台北-萬里蟹拚大閘蟹
南北大不同，北台灣天氣轉涼，帶你品嚐正當時的秋蟹，新北市萬里螃蟹祭開跑，九月開始到一月，正是三點蟹花蟹產季，海鮮餐廳聯合推出各式美味料理，滿足老饕的胃。
開著滿載花蟹、三點蟹的漁船，開進入野柳漁港，漁民們忙著把一籠籠的螃蟹搬下船。螃蟹好吃唷，漁民得意的拿著肥美的螃蟹叫賣，看看有三點蟹，花蟹每隻都活跳跳，剛抓上來的新鮮度百分百，為了告訴大家萬里蟹的美味，新北市副市長侯友宜親自站台，在萬里區野柳漁港裡，煮螃蟹粥給大家吃，看白粥裡面大手筆，一隻隻的螃蟹，丟的不手軟，螃蟹粥滿滿好料，大家一人一碗，吃的好滿足。
除了現場煮螃蟹粥，萬里地區的海鮮餐廳，聯合推出螃蟹美食，有螃蟹麵、螃蟹湯、乾煎螃蟹、白菜滷螃蟹，還有香噴夠味的炒螃蟹，還在迷戀大陸的大閘蟹嗎，台灣萬里蟹，可是一點都不輸人唷。
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http://tw.news.yahoo.com/%E8%9F%B9%E8%86%8F%E9%A3%BD%E6%BB%BF%E5%91%B3%E9%AE%AE%E7%94%9C-%E8%90%AC%E9%87%8C%E8%9F%B9%E6%8B%9A%E5%A4%A7%E9%96%98%E8%9F%B9-105800133.html?_esi=1
開著滿載花蟹、三點蟹的漁船，開進入野柳漁港，漁民們忙著把一籠籠的螃蟹搬下船。螃蟹好吃唷，漁民得意的拿著肥美的螃蟹叫賣，看看有三點蟹，花蟹每隻都活跳跳，剛抓上來的新鮮度百分百，為了告訴大家萬里蟹的美味，新北市副市長侯友宜親自站台，在萬里區野柳漁港裡，煮螃蟹粥給大家吃，看白粥裡面大手筆，一隻隻的螃蟹，丟的不手軟，螃蟹粥滿滿好料，大家一人一碗，吃的好滿足。
除了現場煮螃蟹粥，萬里地區的海鮮餐廳，聯合推出螃蟹美食，有螃蟹麵、螃蟹湯、乾煎螃蟹、白菜滷螃蟹，還有香噴夠味的炒螃蟹，還在迷戀大陸的大閘蟹嗎，台灣萬里蟹，可是一點都不輸人唷。
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台灣-2012特色月餅大觀
２０１２特色月餅大觀—新口味內餡篇－果香、茶香台灣味
工商時報【姚舜】
台灣主體意識抬頭，來台旅行的外國觀光客與日俱增，吳寶春用台灣水果入餡勇奪世界麵包大賽冠軍，使今年中秋月餅市場上以台灣茶與水果入餡的月餅種類激增，趨勢所及，掀起一股「愛台風」，觀光飯店沒有自外於這股「食」趨，也搭上列車推出各式茶香、果香月餅，種類選項多樣，讓人眼花繚亂。
包括台北君悅、晶華、西華、亞都麗緻與台中亞緻飯店，都有以茶葉入餡的新口味月餅推出，六福皇宮、福華、福容、福朋、老爺與神旺飯店等，則有以水果入餡的月餅問世，此類茶香、果香的月餅，可望提供不喜油膩的消費者較清淡的選擇。
台灣土鳳梨不僅可做鳳梨酥，更可做月餅內餡，以獨有的甜酸香滋味魅人。今年月餅市場就有不少觀光飯店用鳳梨結合其他食材做月餅內餡，風味較簡單的鳳梨酥更複雜且迷人。
神旺飯店〈中秋旺月〉禮盒中就有一款用關廟金鑽土鳳梨，結合獨家X0醬作餡的〈X0醬土鳳梨月餅〉，入口後依序產生香、鮮、鹹、辣、酸、甘等豐富層次變化。台北福華飯店新口味〈堅果土鳳梨月餅〉，是選用核桃、火山豆與土鳳梨結合，兼具養生與美味。
華泰飯店和老爺酒店都有月餅禮盒，但另外也提供鳳梨酥禮盒擴大產品線陣容。其中華泰的〈水果鳳梨酥〉非常有特色，共有土鳳梨、金桔鳳梨、香蕉鳳梨、荔枝鳳梨和桂圓核桃等5種口味，讓食客一次嘗遍寶島美食。台北老爺酒店兩款不同口味的鳳梨酥，把台灣揚名國際的小金磚特色發揮極致，其中〈核桃金桔鳳梨酥〉是用台灣土鳳梨及宜蘭農會精心栽培的金桔入餡，香氣四溢，〈黑糖鳳梨酥〉則因有新竹風城黑糖的加持，甜中有異香，更添魅力。
華國飯店〈手工鳳黃酥〉，餡料精選在地土鳳梨熬煉細緻鳳梨醬，鹹蛋黃則選用八里渡船口知名〈宋記油心蛋〉，蛋黃鬆、軟、香的口感與鳳梨餡馥郁香氣綿密的滋味，令人一嘗難忘。
寶島水果不僅只有鳳梨可做月餅餡，神旺飯店的〈蘭陽金桔月餅〉，將蘭陽平原生產的蜜漬金桔切成碎粒，加進綿密細滑白蓮蓉，柑橘系的甘酸果香，輕甜爽口，更見清爽。台北福華飯店今年新推出的〈貴妃荔枝月餅〉和〈紅酒番茄月餅〉，是以廣式小月餅包入台灣水果入餡，皮薄香氣足，口味兼具傳統與創新，由於皆減低糖量，嘗起來不甜膩。
亞都麗緻飯店的〈芒果乳香月餅〉，以在地芒果顆粒與香醇煉乳融合，果香遇見乳香，淡雅自然。而同樣要價200元一個的〈蜜香紅栗月餅〉，則嚴選來自宜蘭大同鄉的蜜香紅茶，並特別搭配特選栗子內餡，茶香、栗香馥郁馨香。
威斯汀六福皇宮的〈荔香桂圓月餅〉，融合廣式月餅特色，將具酒香蜜釀的玉荷包荔枝乾、台南東山煙燻桂圓乾與綿密滑順的白鳳豆沙結合，荔枝果香昇華，桂圓口感加倍。
除台灣水果，以台灣茶入餡做月餅的飯店亦增加，其中台北晶華酒店更以「嚴選台灣名物」概念，以一種經典茗茶搭配一種水果的策略，單獨拉出一條產品線，推出茶香、果香兼具的月餅系列，口味包括：豐山黑糖薑茶蜜地瓜、鹿谷烏龍香柚、木柵鐵觀音金棗、三峽碧螺春青梅、金峰洛神花茶無花果、涵山紅茶芒果等，非常有特色。
此外，台北君悅大飯店也有一款〈烏龍茶香柚月餅〉，是用台灣在地茶品與水果作完美結合設計。西華飯店的〈紅酒桂圓單黃月餅〉，選用香醇的法國頂級紅酒搭配台南東山的桂圓，交織出中西合璧的絕佳口感。〈桂花烏龍單黃月餅〉則是選用阿里山高山烏龍茶，結合來自苗栗南庄的桂花，讓今年中秋月餅更顯清雅脫俗的獨特風味。
福容飯店系統由名廚阿基師設計今秋月餅，為凸顯健康，阿基師選用金山地瓜、洛神花蜜餞等入餡，降低月餅的甜膩感，搭配上選的阿里山烏龍茶，也是別具特色的愛台月餅。
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２０１２特色月餅大觀—巧克力篇－含情「墨墨」 黑色誘惑
工商時報【姚舜】
搶攻中秋月餅禮盒商機大家一起來，agnes b. cafe L.P.G、Pierre Marcolini，以及GODIVA等世界著名巧克力品牌，今年亦各自挾核心優勢推出各種不同口味的巧克力月餅搶市，並以馥郁濃醇的口味與奢華包裝，要與傳統烘焙業者及觀光飯店一較短長，在今年月餅禮盒市場頗搶眼吸睛。
而為避開競爭激烈的一級戰區，同時鑑於秋節送禮不是只有月餅可以選擇，美麗信花園酒店與華國飯店今秋另外推出烤肉醬或萄萄酒禮盒，以「非月餅禮盒」切入市場，提供送禮買家另外的選擇。
今秋巧克力月餅禮盒有很多選擇，由於世界知名巧克力品牌紛紛開發巧克力月餅搶市，使得巧克力月餅成為今年市場發燒貨。
去年agn▉s b. cafｅ L.P.G.推出中秋月餅禮盒大賣，故今年在口味上更是特別用心，推出「月滿時光」中秋系列，用委內瑞拉64％的高純度可可巧克力製成月餅攻堅，薑都亞黑巧克力、荔枝黑巧克力、覆盆子黑巧克力與榛果牛軋糖黑巧克力等4款口味巧克力月餅，均用委內瑞拉產的可可豆製成巧克力，味道優雅而和諧，且帶有微甜的花香及豐盈的熱帶果香，甘甜醇滑，細膩雍容，餘韻深邃而悠長。
GODIVA今年推出5款全新的限量巧克力月餅，大型巧克力月餅有清新甜美的杏桃香脆牛奶巧克力口味，以及濃郁醇厚的草莓荔枝香脆純巧克力口味。迷你巧克力月餅則有柔滑清香的柑桔香蕉香脆牛奶巧克力口味、香醇經典的芒果紅莓香脆純巧克力口味，以及香糯柔軟的百香果杏仁香脆白巧克力口味。
「巧克力之神」Pierre Marcolini今年也以中國傳統神話和傳統經典造型為創作靈感，結合巧克力內餡，為台灣創造出令人驚豔的Pierre Marcolini〈神話月餅La Lune〉，全球獨賣。
Pierre Marcolini巧克力來自莊園可可豆，〈神話月餅La Lune〉內餡採用這種豆子做的巧克力，一顆顆精緻方形的月餅，內餡融合了「義大利皮椰蒙第榛果」與「法國坎培脆餅」做成的「牛軋糖層」，酥脆爽口，搭配風味濃郁的「牛奶巧克力」與絲滑口感的「焦糖」，細緻層次口感變化無窮，多層美味整個用苦甜「厄瓜多迦納黑巧克力」包覆起來，滋味豐富奇妙。圓滿的大紅月餅內餡更增添一層「杏仁果」的酥脆。
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工商時報【姚舜】
台灣主體意識抬頭，來台旅行的外國觀光客與日俱增，吳寶春用台灣水果入餡勇奪世界麵包大賽冠軍，使今年中秋月餅市場上以台灣茶與水果入餡的月餅種類激增，趨勢所及，掀起一股「愛台風」，觀光飯店沒有自外於這股「食」趨，也搭上列車推出各式茶香、果香月餅，種類選項多樣，讓人眼花繚亂。
包括台北君悅、晶華、西華、亞都麗緻與台中亞緻飯店，都有以茶葉入餡的新口味月餅推出，六福皇宮、福華、福容、福朋、老爺與神旺飯店等，則有以水果入餡的月餅問世，此類茶香、果香的月餅，可望提供不喜油膩的消費者較清淡的選擇。
台灣土鳳梨不僅可做鳳梨酥，更可做月餅內餡，以獨有的甜酸香滋味魅人。今年月餅市場就有不少觀光飯店用鳳梨結合其他食材做月餅內餡，風味較簡單的鳳梨酥更複雜且迷人。
神旺飯店〈中秋旺月〉禮盒中就有一款用關廟金鑽土鳳梨，結合獨家X0醬作餡的〈X0醬土鳳梨月餅〉，入口後依序產生香、鮮、鹹、辣、酸、甘等豐富層次變化。台北福華飯店新口味〈堅果土鳳梨月餅〉，是選用核桃、火山豆與土鳳梨結合，兼具養生與美味。
華泰飯店和老爺酒店都有月餅禮盒，但另外也提供鳳梨酥禮盒擴大產品線陣容。其中華泰的〈水果鳳梨酥〉非常有特色，共有土鳳梨、金桔鳳梨、香蕉鳳梨、荔枝鳳梨和桂圓核桃等5種口味，讓食客一次嘗遍寶島美食。台北老爺酒店兩款不同口味的鳳梨酥，把台灣揚名國際的小金磚特色發揮極致，其中〈核桃金桔鳳梨酥〉是用台灣土鳳梨及宜蘭農會精心栽培的金桔入餡，香氣四溢，〈黑糖鳳梨酥〉則因有新竹風城黑糖的加持，甜中有異香，更添魅力。
華國飯店〈手工鳳黃酥〉，餡料精選在地土鳳梨熬煉細緻鳳梨醬，鹹蛋黃則選用八里渡船口知名〈宋記油心蛋〉，蛋黃鬆、軟、香的口感與鳳梨餡馥郁香氣綿密的滋味，令人一嘗難忘。
寶島水果不僅只有鳳梨可做月餅餡，神旺飯店的〈蘭陽金桔月餅〉，將蘭陽平原生產的蜜漬金桔切成碎粒，加進綿密細滑白蓮蓉，柑橘系的甘酸果香，輕甜爽口，更見清爽。台北福華飯店今年新推出的〈貴妃荔枝月餅〉和〈紅酒番茄月餅〉，是以廣式小月餅包入台灣水果入餡，皮薄香氣足，口味兼具傳統與創新，由於皆減低糖量，嘗起來不甜膩。
亞都麗緻飯店的〈芒果乳香月餅〉，以在地芒果顆粒與香醇煉乳融合，果香遇見乳香，淡雅自然。而同樣要價200元一個的〈蜜香紅栗月餅〉，則嚴選來自宜蘭大同鄉的蜜香紅茶，並特別搭配特選栗子內餡，茶香、栗香馥郁馨香。
威斯汀六福皇宮的〈荔香桂圓月餅〉，融合廣式月餅特色，將具酒香蜜釀的玉荷包荔枝乾、台南東山煙燻桂圓乾與綿密滑順的白鳳豆沙結合，荔枝果香昇華，桂圓口感加倍。
除台灣水果，以台灣茶入餡做月餅的飯店亦增加，其中台北晶華酒店更以「嚴選台灣名物」概念，以一種經典茗茶搭配一種水果的策略，單獨拉出一條產品線，推出茶香、果香兼具的月餅系列，口味包括：豐山黑糖薑茶蜜地瓜、鹿谷烏龍香柚、木柵鐵觀音金棗、三峽碧螺春青梅、金峰洛神花茶無花果、涵山紅茶芒果等，非常有特色。
此外，台北君悅大飯店也有一款〈烏龍茶香柚月餅〉，是用台灣在地茶品與水果作完美結合設計。西華飯店的〈紅酒桂圓單黃月餅〉，選用香醇的法國頂級紅酒搭配台南東山的桂圓，交織出中西合璧的絕佳口感。〈桂花烏龍單黃月餅〉則是選用阿里山高山烏龍茶，結合來自苗栗南庄的桂花，讓今年中秋月餅更顯清雅脫俗的獨特風味。
福容飯店系統由名廚阿基師設計今秋月餅，為凸顯健康，阿基師選用金山地瓜、洛神花蜜餞等入餡，降低月餅的甜膩感，搭配上選的阿里山烏龍茶，也是別具特色的愛台月餅。
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２０１２特色月餅大觀—巧克力篇－含情「墨墨」 黑色誘惑
工商時報【姚舜】
搶攻中秋月餅禮盒商機大家一起來，agnes b. cafe L.P.G、Pierre Marcolini，以及GODIVA等世界著名巧克力品牌，今年亦各自挾核心優勢推出各種不同口味的巧克力月餅搶市，並以馥郁濃醇的口味與奢華包裝，要與傳統烘焙業者及觀光飯店一較短長，在今年月餅禮盒市場頗搶眼吸睛。
而為避開競爭激烈的一級戰區，同時鑑於秋節送禮不是只有月餅可以選擇，美麗信花園酒店與華國飯店今秋另外推出烤肉醬或萄萄酒禮盒，以「非月餅禮盒」切入市場，提供送禮買家另外的選擇。
今秋巧克力月餅禮盒有很多選擇，由於世界知名巧克力品牌紛紛開發巧克力月餅搶市，使得巧克力月餅成為今年市場發燒貨。
去年agn▉s b. cafｅ L.P.G.推出中秋月餅禮盒大賣，故今年在口味上更是特別用心，推出「月滿時光」中秋系列，用委內瑞拉64％的高純度可可巧克力製成月餅攻堅，薑都亞黑巧克力、荔枝黑巧克力、覆盆子黑巧克力與榛果牛軋糖黑巧克力等4款口味巧克力月餅，均用委內瑞拉產的可可豆製成巧克力，味道優雅而和諧，且帶有微甜的花香及豐盈的熱帶果香，甘甜醇滑，細膩雍容，餘韻深邃而悠長。
GODIVA今年推出5款全新的限量巧克力月餅，大型巧克力月餅有清新甜美的杏桃香脆牛奶巧克力口味，以及濃郁醇厚的草莓荔枝香脆純巧克力口味。迷你巧克力月餅則有柔滑清香的柑桔香蕉香脆牛奶巧克力口味、香醇經典的芒果紅莓香脆純巧克力口味，以及香糯柔軟的百香果杏仁香脆白巧克力口味。
「巧克力之神」Pierre Marcolini今年也以中國傳統神話和傳統經典造型為創作靈感，結合巧克力內餡，為台灣創造出令人驚豔的Pierre Marcolini〈神話月餅La Lune〉，全球獨賣。
Pierre Marcolini巧克力來自莊園可可豆，〈神話月餅La Lune〉內餡採用這種豆子做的巧克力，一顆顆精緻方形的月餅，內餡融合了「義大利皮椰蒙第榛果」與「法國坎培脆餅」做成的「牛軋糖層」，酥脆爽口，搭配風味濃郁的「牛奶巧克力」與絲滑口感的「焦糖」，細緻層次口感變化無窮，多層美味整個用苦甜「厄瓜多迦納黑巧克力」包覆起來，滋味豐富奇妙。圓滿的大紅月餅內餡更增添一層「杏仁果」的酥脆。
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宜蘭-南方澳鯖魚節
中國時報【王亭云╱宜蘭報導】
鯖魚盛產期來臨，尾尾肥美鯖魚讓人食指大動，宜蘭縣蘇澳鎮「南方澳鯖魚節」將於十月五至七日登場，後兩天推出鯖魚風味餐，十道精緻料理，豐富呈現魚的美味，今年更搭上在地美食風味；限量一百五十桌，即日起接受民眾預約，每桌兩千五百元。
一年一度「南方澳鯖魚節」將於南方澳第三漁港舉辦，今年主打「鯖出於南」，代表最好吃的鯖魚都源自南方澳，蘇澳區漁會與宜蘭縣餐飲工會共同推出鯖魚風味餐。蘇澳區漁會總幹事林月英表示，有鑒於過去推出風味餐，馬上被預定一空，許多遊客望魚興嘆，「今年加碼共推一百五十桌！」
大廚發揮創意烹調，可望將南方澳鯖魚的美味，永恆記憶在饕客的舌尖上頭。風味餐包括「古風飄香海之味」、「鯖橙交響樂開懷」等料理，林月英表示，今年特別的是，菜色融入宜蘭在地特色美食，像是「噶瑪蘭的秘密花園」內涵鴨賞、醬油肝、雞捲等。
「魚骨也可以做菜喔！」林月英邊吃邊稱讚，大家通常只吃過鰻魚骨頭，以往遭丟棄的鯖魚骨，如今也可美味入菜。此外，湯品內的五行魚丸富有養生概念，遊客吃完更可以學到如何烹調，將美味帶回自己家裡的廚房。
風味餐即日起開放預約，十月六日一百桌、七日五十桌讓民眾訂桌，每桌限定十人用餐，原價三千元，這兩天每桌只要兩千五百元。根據統計，鯖魚近年一公斤平均約在廿至卅元之間。
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http://tw.news.yahoo.com/%E5%8D%97%E6%96%B9%E6%BE%B3%E9%AF%96%E9%AD%9A%E7%AF%80-%E9%A2%A8%E5%91%B3%E9%A4%9010%E6%9C%88%E4%B8%8A%E8%8F%9C-213000875.html?_esi=1
鯖魚盛產期來臨，尾尾肥美鯖魚讓人食指大動，宜蘭縣蘇澳鎮「南方澳鯖魚節」將於十月五至七日登場，後兩天推出鯖魚風味餐，十道精緻料理，豐富呈現魚的美味，今年更搭上在地美食風味；限量一百五十桌，即日起接受民眾預約，每桌兩千五百元。
一年一度「南方澳鯖魚節」將於南方澳第三漁港舉辦，今年主打「鯖出於南」，代表最好吃的鯖魚都源自南方澳，蘇澳區漁會與宜蘭縣餐飲工會共同推出鯖魚風味餐。蘇澳區漁會總幹事林月英表示，有鑒於過去推出風味餐，馬上被預定一空，許多遊客望魚興嘆，「今年加碼共推一百五十桌！」
大廚發揮創意烹調，可望將南方澳鯖魚的美味，永恆記憶在饕客的舌尖上頭。風味餐包括「古風飄香海之味」、「鯖橙交響樂開懷」等料理，林月英表示，今年特別的是，菜色融入宜蘭在地特色美食，像是「噶瑪蘭的秘密花園」內涵鴨賞、醬油肝、雞捲等。
「魚骨也可以做菜喔！」林月英邊吃邊稱讚，大家通常只吃過鰻魚骨頭，以往遭丟棄的鯖魚骨，如今也可美味入菜。此外，湯品內的五行魚丸富有養生概念，遊客吃完更可以學到如何烹調，將美味帶回自己家裡的廚房。
風味餐即日起開放預約，十月六日一百桌、七日五十桌讓民眾訂桌，每桌限定十人用餐，原價三千元，這兩天每桌只要兩千五百元。根據統計，鯖魚近年一公斤平均約在廿至卅元之間。
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彰化-鹿港小吃宴 14道菜一次品嚐
彰化鹿港古蹟多，由於歷史悠久，在地小吃也很道地，為了讓民眾能一次品嚐過癮，縣府特別舉辦小吃宴，選出十四種極具特色的當地小吃，用辦桌的方式，十人一桌，一起分享美食好滋味。
來到鹿港老街，除了看古蹟，更要吃美食，油炸蝦猴最經典，加點九層塔提味，拌點蒜末，鹹、酥、香，一口一口好滋味，還有不能錯過的香菜包，外型像個葉子一樣，一扒開，料好實在，香氣十足。
還有還有，傳統芋丸不能錯過，芋頭絲中包絞肉，口感鬆軟綿密，輕易擄獲遊客的胃，不過這些小吃，遍佈在各地，想要一次吃完，得花不少時間，乾脆把所有知名小吃全部聚集起來，一次品嚐。
一桌十四道菜，所有想得到的通通有，傳統的麵線糊、小丸子水晶餃、蚵仔煎，創新的蝦猴牛舌餅，擺上桌的，都是長年頗受好評的在地小吃，小吃宴用辦桌的方式，十人一桌，一起分享，有人覺得方便，也有人認為少了逛街樂趣，不論如何，這是種新選擇，從九月二十二號開始，就能報名參加。(民視新聞龐志龍彰化報導)
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鹿港小吃"澎湃"上菜 1桌300元
超便宜，彰化鹿港的美味小吃，一次網羅，彰化縣政府舉辦小吃辦桌，只要三百塊，一桌14道菜，有丸子水晶餃、麵線糊、蚵仔煎、肉包等等，讓人口水直流。
透明水晶餃，搭配白色魚丸，這在鹿港，早上十點以前就會賣完。Q彈外皮的肉包剝開，有菜有肉，新鮮多汁，巧味珍肉包鹿港人幾乎都知道。香濃美味的豆菜寮麵線糊，排隊美食三姊妹蚵仔煎，還有軟綿綿香噴噴的王記芋頭丸，再來這碗熱呼呼古早味懷舊麵茶，每一道都是鹿港人，好評的在地小吃。
總共14道全部上桌，一次吃個夠，一個人只要三百元，試吃民眾大呼過癮。這是彰化縣政府舉辦的小吃辦桌活動，集合鹿港知名美食，讓民眾不用東奔西跑，就能嚐遍在地美味。
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宜蘭-十大垂涎烤鴨
蕃薯藤輕旅行與ＰＫ吧舉辦
〔自由時報記者蔡偉祺／台北報導〕美食家和網友票選全台最好吃的烤鴨，就在宜蘭的蘭城晶英酒店！蕃薯藤輕旅行與ＰＫ吧！頻道昨天揭曉「台灣十大讓人流口水的烤鴨！」大ＰＫ成績。蘭城晶英酒店以宜蘭在地好食材和創意，在網路囊括兩萬六千多票和美食家、秘密客青睞，打敗龍都酒樓、潮江燕、宋廚、天廚等名店，勇奪第一名。
天空傳媒公關經理莊豐綱表示，這次ＰＫ的烤鴨名店，除有美食部落客推薦，還參考網路搜尋結果，事先篩選出二十家店家，兩週票選活動吸引超過十三萬人次網友投票，最後還加入美食家和秘密客，評選過程嚴謹。
首選櫻桃鴨 在地好食材
蘭城晶英酒店主廚林瑞勇昨天現場示範招牌料理「櫻桃鴨」的五吃做法，他強調，每一隻櫻桃鴨都是在自家農場飼養，成長天數為七十五天，重量約三．二公斤，且選用宜蘭三星蔥等在地食材，餐廳每天限量一百六十隻烤鴨，平常日需要一週前預約，週末假日更要提前到兩週。
莊豐綱說，世貿聯誼社的北京片皮烤鴨匯集四十年燒臘功力，搭配獨門自製醃料，在網路票選拿到近兩萬九千票，是第一名，但因採會員制，且價位稍高，綜合評分後落至第三名。
龍都酒樓、潮江燕 獲第二
另外，在烤鴨界大名鼎鼎的龍都酒樓，網路上相關搜尋資料超過五十萬筆，拿下第二名，不令人意外；同獲第二的潮江燕則是由南僑集團會長陳飛龍重金打造，口味也是一絕。
莊豐綱還說，第四、五名的華泰王子飯店（九華樓）和宋廚菜館也都各有特色，其中九華樓連日本流行教主濱崎步也都慕名來品嚐。
還有四家烤鴨料理也獲得優選，像是喜來登飯店（辰園）、君品酒店（頤宮）、尊爵大飯店（桃苑）和天廚菜館等。活動網址為：pk.yam.com/duck.php。
Ref>
http://tw.news.yahoo.com/%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%9E%82%E6%B6%8E%E7%83%A4%E9%B4%A8-%E8%98%AD%E5%9F%8E%E6%99%B6%E8%8B%B1%E5%A5%AA%E9%AD%81-203113897.html?_esi=1
〔自由時報記者蔡偉祺／台北報導〕美食家和網友票選全台最好吃的烤鴨，就在宜蘭的蘭城晶英酒店！蕃薯藤輕旅行與ＰＫ吧！頻道昨天揭曉「台灣十大讓人流口水的烤鴨！」大ＰＫ成績。蘭城晶英酒店以宜蘭在地好食材和創意，在網路囊括兩萬六千多票和美食家、秘密客青睞，打敗龍都酒樓、潮江燕、宋廚、天廚等名店，勇奪第一名。
天空傳媒公關經理莊豐綱表示，這次ＰＫ的烤鴨名店，除有美食部落客推薦，還參考網路搜尋結果，事先篩選出二十家店家，兩週票選活動吸引超過十三萬人次網友投票，最後還加入美食家和秘密客，評選過程嚴謹。
首選櫻桃鴨 在地好食材
蘭城晶英酒店主廚林瑞勇昨天現場示範招牌料理「櫻桃鴨」的五吃做法，他強調，每一隻櫻桃鴨都是在自家農場飼養，成長天數為七十五天，重量約三．二公斤，且選用宜蘭三星蔥等在地食材，餐廳每天限量一百六十隻烤鴨，平常日需要一週前預約，週末假日更要提前到兩週。
莊豐綱說，世貿聯誼社的北京片皮烤鴨匯集四十年燒臘功力，搭配獨門自製醃料，在網路票選拿到近兩萬九千票，是第一名，但因採會員制，且價位稍高，綜合評分後落至第三名。
龍都酒樓、潮江燕 獲第二
另外，在烤鴨界大名鼎鼎的龍都酒樓，網路上相關搜尋資料超過五十萬筆，拿下第二名，不令人意外；同獲第二的潮江燕則是由南僑集團會長陳飛龍重金打造，口味也是一絕。
莊豐綱還說，第四、五名的華泰王子飯店（九華樓）和宋廚菜館也都各有特色，其中九華樓連日本流行教主濱崎步也都慕名來品嚐。
還有四家烤鴨料理也獲得優選，像是喜來登飯店（辰園）、君品酒店（頤宮）、尊爵大飯店（桃苑）和天廚菜館等。活動網址為：pk.yam.com/duck.php。
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http://tw.news.yahoo.com/%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%9E%82%E6%B6%8E%E7%83%A4%E9%B4%A8-%E8%98%AD%E5%9F%8E%E6%99%B6%E8%8B%B1%E5%A5%AA%E9%AD%81-203113897.html?_esi=1
台北-2012新北市北海國際風箏節
{記者黃秀麗新北市報導}新北市政府從15日起一連兩個周末假日於石門白沙灣、石門風箏公園舉行「2012新北市北海國際風箏節」，邁入第13個年頭，今年邀請超過25個隊伍、近150位國內外風箏好手同台鬥陣，讓民眾周末假日來北海岸吃美食、賞美景及玩風箏。
風箏節於白沙灣開幕，市長朱立倫、議員鄭戴麗香偕同與會貴賓拉起帶有新北市市徽的六角風箏為活動拉開序幕。
來臺參賽的汶箂隊帶來傳統風箏KIKIKI，日本隊則帶來手工彩繪臉譜風箏，中國濰坊風箏隊有2米長重型機車造型風箏、江蘇南通隊帶來發出聲音的南通板鷂風箏。國內風箏隊也不遑多讓，社子特技風箏隊將挑戰一人放飛12架串聯風箏，SKY風箏隊準備後15米長的大型旋轉風輪，前來一較高下。
今日活動現場除提供500份的主題風箏，供民眾免費索取，15日、16日、22日及23日活動期間，民眾只要參與闖關遊戲集滿3個戳章，即可兌換每日限量500份小風箏，還規劃「風箏工藝展」、「北海岸農特產市集」、「街頭藝人表演」、「草編DIY」，更可報名免費「風箏DIY」、「特技風箏教學」。
今年首度登場夜光風箏於今日晚間7時表演，主辦單位特別安排去年最受歡迎的印尼毛毛蟲風箏及特技風箏，隨著樂聲在夜光中飛舞，令人驚嘆。
為讓民眾體驗北海岸之美，市府推出萬里金山線、三芝石門線等深度之旅，帶領民眾暢遊朱銘美術館、地質公園及品嚐香味四溢的石門肉及Q彈金山鴨肉等。主辦單位說，目前22日、
23日還有機會，有興趣的民眾千萬不要錯過。活動期間每日上午9時至下午2時於紅樹林捷運站設有免費接駁專車，民眾可多加利用。活動訊息可至http://www.ntpc-kite.tw/主題網站查詢。2012/09/15
Ref>
http://tw.news.yahoo.com/2012%E6%96%B0%E5%8C%97%E5%B8%82%E5%8C%97%E6%B5%B7%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E9%A2%A8%E7%AE%8F%E7%AF%80%E4%BB%8A%E9%96%8B%E5%B9%95-143221389.html
風箏節於白沙灣開幕，市長朱立倫、議員鄭戴麗香偕同與會貴賓拉起帶有新北市市徽的六角風箏為活動拉開序幕。
來臺參賽的汶箂隊帶來傳統風箏KIKIKI，日本隊則帶來手工彩繪臉譜風箏，中國濰坊風箏隊有2米長重型機車造型風箏、江蘇南通隊帶來發出聲音的南通板鷂風箏。國內風箏隊也不遑多讓，社子特技風箏隊將挑戰一人放飛12架串聯風箏，SKY風箏隊準備後15米長的大型旋轉風輪，前來一較高下。
今日活動現場除提供500份的主題風箏，供民眾免費索取，15日、16日、22日及23日活動期間，民眾只要參與闖關遊戲集滿3個戳章，即可兌換每日限量500份小風箏，還規劃「風箏工藝展」、「北海岸農特產市集」、「街頭藝人表演」、「草編DIY」，更可報名免費「風箏DIY」、「特技風箏教學」。
今年首度登場夜光風箏於今日晚間7時表演，主辦單位特別安排去年最受歡迎的印尼毛毛蟲風箏及特技風箏，隨著樂聲在夜光中飛舞，令人驚嘆。
為讓民眾體驗北海岸之美，市府推出萬里金山線、三芝石門線等深度之旅，帶領民眾暢遊朱銘美術館、地質公園及品嚐香味四溢的石門肉及Q彈金山鴨肉等。主辦單位說，目前22日、
23日還有機會，有興趣的民眾千萬不要錯過。活動期間每日上午9時至下午2時於紅樹林捷運站設有免費接駁專車，民眾可多加利用。活動訊息可至http://www.ntpc-kite.tw/主題網站查詢。2012/09/15
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http://tw.news.yahoo.com/2012%E6%96%B0%E5%8C%97%E5%B8%82%E5%8C%97%E6%B5%B7%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E9%A2%A8%E7%AE%8F%E7%AF%80%E4%BB%8A%E9%96%8B%E5%B9%95-143221389.html
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